Eine Flasche Wein zu öffnen und dann ein Glas Wein zu trinken, ist etwas, was der durchschnittliche Niederländer im Allgemeinen gerne tut. Doch wie lagert man eine offene Flasche Wein am besten? In diesem Blog besprechen wir 5 Tipps zur Aufbewahrung einer geöffneten Flasche Wein.
1. Den Korken wieder richtig auf die Flasche stecken (Überraschung)
Der erste Tipp, den wir für die Lagerung einer geöffneten Weinflasche geben, ist, sie wieder richtig zu verkorken. Es ist sehr wichtig, dass dies richtig gemacht wird. Obwohl die „saubere“ Seite möglicherweise leichter in die Flasche passt, sollten Sie Widerstand leisten. Die fleckige Seite war bereits dem Wein ausgesetzt und schmeckte gut. Diese „saubere“ Seite ist möglicherweise nicht mehr so sauber und kann innerhalb weniger Tage verdorben sein. Nicht sehr lecker, wenn es an ein oder zwei Tagen getrunken wird.
Sollte ein Wiederverkorken der Flasche nicht möglich sein, empfehlen wir einen Weinverschluss. Auf unserer Website verkaufen wir verschiedene Weinzubehörteile , darunter den Nanostopper. Dieser Weinverschluss ist ein nachhaltiger Weinverschluss, der einfach (wieder)verwendet werden kann. Schauen Sie sich unseren Nanostopper an und Sie werden es selbst erleben ;)!
2. Den restlichen Wein in eine Schraubverschlussflasche füllen
Luft glättet Ihren Wein und reduziert Geschmacks- und Aromastoffe. Füllen Sie den restlichen Wein mit einem Trichter in eine (halbe) Flasche mit Schraubverschluss, um den Kontakt mit der Luft zu minimieren. Auch wenn oben etwas Luft ist, ist es deutlich weniger als in einer verkorkten Flasche.
3. Stellen Sie die geöffnete Flasche in den (Wein-)Kühlschrank
Es ist erstaunlich, wie oft Weinreste auf der Theke liegen bleiben, nachdem man sie wieder verkorkt hat. Dies sollten Sie jedoch auf keinen Fall mit einer geöffneten Flasche Wein tun. Bewahren Sie die geöffnete Weinflasche im Kühlschrank auf. Noch besser ist ein Weinkühlschrank . Die niedrige Temperatur kann nicht verhindern, dass exponierter Wein „verdirbt“, aber sie kann den Prozess erheblich verlangsamen. Außerhalb des (Wein-)Kühlschranks wird dem Wein viel Sauerstoff zugeführt, in einem (Wein-)Kühlschrank ist dies deutlich weniger der Fall. Lesen Sie die weiteren Vorteile eines Weinkühlschranks in unserem anderen Blog!
4. Sauerstoff entfernen
Anstatt den Sauerstoffkontakt zu begrenzen, können Sie den Sauerstoff auch entfernen. Es gibt spezielle Pumpen, die den Sauerstoff durch einen Gummistopfen aus der Flasche pumpen können. Man sagt jedoch, dass diese Vacuvin-Pumpen auch die „Seele“ aus einem Wein herauspumpen. Das klingt vage, aber viele Aromen werden dem Wein tatsächlich durch eine Vakuumpumpe entzogen.
5. Beenden Sie es
Zum Schluss trinken Sie zum Abschluss einfach die Weinflasche. Schauen Sie, in einer normalen 750-ml-Flasche sind etwa fünf Gläser Wein enthalten. Wenn Sie und Ihr Partner (oder Freund oder Freundin) jeweils zwei Drinks trinken und sich das letzte Glas teilen – und das alles bei einem anständigen Abendessen – ist das nicht schlecht. Aktuellen Studien zufolge können bereits 1 bis 3 Gläser pro Tag die Herzgesundheit verbessern ;).
Möchten Sie Ihren Wein trotzdem lagern? Lesen Sie unseren Blog über die beste Art, Wein zu lagern . Sie sind vom Kauf eines Weinkühlschranks überzeugt, wissen aber noch nicht, welchen Sie möchten? Dann lesen Sie unseren Blog zur Auswahl des richtigen Weinkühlers oder kontaktieren Sie uns für eine kostenlose Beratung!
